Bis zu 3 Eier auf einmal kann ein Erwachsener verdauen und das Eiweiß zum Zellaufbau nutzen.
Wer mehr Eier auf einmal isst, hat keinen gesundheitlichen Vorteil davon, denn das überschüssige Eiweiß wird in weniger wertvolle Kohlenhydrate umgewandelt.
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